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小說 - 奶爸的異界餐廳 - 奶爸的异界餐厅
第二千三百七十四章 学会了吗？ 面譽背非 靈衣兮被被
這是他十千秋來會穩坐杜卡斯餐廳主廚窩的來因，亦然一名炊事的職場保存之道。
菜譜上一份份神工鬼斧的菜品讓異心生敬而遠之，當別稱主廚，他很理解想要發明夥佳餚珍饈是何以困難的差。
暢快的湯汁一味淺淺的一層，縱目整條魚，看熱鬧另的配菜。
這是他國本次進麥米飯堂裡，誠然聽了奐據說和情報，但真心實意觀覽這個捨生忘死的廚房安排，還是讓他片驚歎。
及至麥格蓋上蒸爐甲，接軌遊走於逐一展臺間，同時烹製路數種食物的時刻，貝亞特居然張着頜，一臉懵逼的狀況。
比於蓋滿了番椒的辣絲絲烤魚和剁椒魚頭，清蒸大黃魚看起來要濃烈過剩。
可麥格翻天覆地了此定理，他把伙房拉開了，讓獨具人都能看齊他在做怎麼樣。
這是他十全年來不能穩坐杜卡斯飯堂大師傅職位的出處，亦然別稱主廚的職場餬口之道。
來客們連綿進門，麥格熟絡的打着招呼，也有一般生面會高興的叫他一聲麥店東，後頭顯示調諧是聞名遐邇而來的粉絲。
麥格的感染力好人驚詫，食譜上的每聯機菜都是如此的非常規，他役使了各式烹飪不二法門，讓彷彿不搭的食材碰上在總計，接下來獨創出了聯合道的佳餚。
基金會了嗎？
光，他這妝容盛裝還挺細的，要不是通靈之門提醒，他乍一眼還真沒見兔顧犬來是他。
而是之點，他不在杜卡斯餐廳後廚力氣活，跑到麥米飯堂來做啥？在他記憶中，杜卡斯餐房的事該是優質的。
貝亞特的目光曾被面前的清蒸大黃魚所招引，皓的大黃魚臉形並蠅頭，兼備流線型的人影兒，魚居間間被剖成了兩半，攤開在修狀的盤子中，亮閃閃的細針密縷魚鱗在烹過後保持閃耀着金色的光餅，纖小的粉蔥條裝裱其上，鮮香迎面而來。
貝亞特的嗓子起伏了轉。
可麥格到底大意她們這些窺視者、獨創者的存在，以至在珍饈雜誌上兩公開了魚香茄子的食譜，在一份報童繪本上私下了紅燒肉的食譜。
小黃魚即這道菜唯一的棟樑，蔥條甚至連副角都算不上！
要明一度庖最刮目相待的即或菜單的私密性，熱望烹的光陰庖廚裡除非協調一個人，免受別人的食譜被人偷學。
對立統一於蓋滿了燈籠椒的辣烤魚和剁椒魚頭，清蒸黃魚看上去要濃烈諸多。
大致說來五秒鐘後，小黃魚出爐，被麥格直接端到了邊際的取餐街上。
麥格請入菸缸，提下去的下手裡已是抓着一條兩斤重的黃魚。
杜卡斯餐廳廚子，前面還曾一起競賽，麥格灑脫不會那末健忘。
菜品報入伙房，貝亞特望麥格盛起鍋裡的炒飯，從烤箱裡掏出十隻求乞雞，端了兩份佛跳牆放開取餐檯，便向着邊緣的魚缸走去。
大要五秒後，黃魚出爐，被麥格直端到了一側的取餐樓上。
貝亞特的目光業已被面前的醃製黃魚所引發，亮光光的大黃魚體型並小不點兒，具備流線型的身影，魚從中間被剖成了兩半，鋪開在久狀的盤子中，曄的精到鱗片在烹飪其後一如既往爍爍着金黃的光澤，苗條的潔白蔥條點綴其上，鮮香迎面而來。
杜卡斯飯廳炊事員，以前還曾協較量，麥格天然不會那難忘。
這是他十多日來或許穩坐杜卡斯餐房名廚職位的原因，也是一名名廚的職場生存之道。
“咕嚕。”
事後，一個輕車熟路的名字西進他的眼簾。
菜品報入廚房，貝亞特視麥格盛起鍋裡的炒飯，從烘箱裡掏出十隻叫化雞，端了兩份佛跳牆搭取餐檯，便向着兩旁的菸缸走去。
這是他着重次上麥米餐廳中間，雖說聽了過剩親聞和新聞，但虛假顧此威猛的竈間規劃，一仍舊貫讓他微微納罕。
這是他十幾年來可能穩坐杜卡斯飯廳大師傅位置的由，也是別稱炊事員的職場存在之道。
這段流年古往今來，麥米餐廳的客商中級有一部分是發源任何餐廳的大師傅，這小半異心知肚明。
“就這一次……商會了這道菜，而後絕對不做這樣的事變了。”貝亞特令人矚目中想着，啓了場上的食譜。
要顯露一個主廚最強調的特別是菜譜的私密性，眼巴巴做菜的功夫庖廚裡徒和諧一期人，以免自己的菜單被人偷學。
奶爸的異界餐廳
麥格呈請入茶缸，提下去的時手裡已是抓着一條兩斤重的小黃魚。
他只覽了幾個八成的步調，但並瓦解冰消觀覽他整體放了底調料和配料。
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手：？？？
用料、時、次序，這些靠理會不知要多長時間才具覆盤出來，但倘然或許親題看着麥格做一遍，他有信心百倍能海協會。
他的動作太快了，在片刻時光內一揮而就的專職又忒多，讓人本獨木難支緊跟他的板。
剖魚、刷洗、下炒鍋……
“教育工作者，就教關節點何如？”亞北米婭走到桌旁，看着貝亞特問及。
貝亞特向後揚眉吐氣的靠在坐墊上，看起來像是在鑑賞竈間裡披星戴月的名廚，這亦然坐在伙房相鄰的主人拭目以待上菜時的樂趣某。
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“看來只能靠嘗試來復興了。”貝亞特的表情微沉。
潔淨的湯汁惟獨淺淺的一層，概覽整條魚，看不到另的配菜。
貝亞特向後清爽的靠在鞋墊上，看起來像是在賞鑑廚房裡勞累的炊事員，這也是坐在庖廚相鄰的行人虛位以待上菜時的悲苦之一。
可麥格推倒了者定律，他把竈封閉了，讓佈滿人都能看到他在做怎。
他的動作太快了，在即期年華內交卷的作事又過分多，讓人到底獨木難支跟不上他的板眼。
用料、會、方法，那幅靠剖不知要多萬古間才幹覆盤出，但要亦可親口看着麥格做一遍，他有決心能消委會。
要掌握一度廚師最刮目相看的就算食譜的私密性，亟盼做菜的工夫廚裡惟要好一個人，免受燮的菜譜被人偷學。
可麥格根源大意她倆該署偷看者、包抄者的設有，甚至於在美味期刊上公示了魚香茄子的菜單，在一份稚童繪本上大面兒上了紅燒肉的菜譜。
而這個點，他不在杜卡斯餐廳後廚忙活，跑到麥米餐房來做怎麼着？在他記憶中，杜卡斯餐房的專職不該是無誤的。
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用料、火候、步驟，那幅靠剖釋不知要多長時間幹才覆盤出，但一旦不能親征看着麥格做一遍，他有信心百倍能校友會。
他們坐在此間的主義，推求和他是無異於的。
小黃魚特別是這道菜絕無僅有的楨幹，蔥條還連配角都算不上！
後他的眼波落到了那條金光閃閃的‘烘烤大黃魚’上。
對立統一於蓋滿了青椒的辛辣烤魚和剁椒魚頭，清蒸小黃魚看起來要濃郁奐。
要知曉一個大師傅最敝帚千金的實屬菜譜的秘密性，熱望煎的時期竈裡除非我一番人，以免和睦的菜譜被人偷學。
“我要一份紅燒大黃魚和一份魚香茄子。”貝亞特合攏菜系道。
始末菜品綜合檢字法，一定亞於直接看廚子烹來的劈手準確。
“闞唯其如此靠品嚐來破鏡重圓了。”貝亞特的心境微沉。
他的舉措太快了，在不久日內一揮而就的政工又太過多，讓人根無法跟上他的板眼。
就而今的餐廳裡，牢籠坐在他膝旁的這位，貝亞特業已瞻仰到逾越八廚子師。
“好的，請稍等。”米婭淺笑頷首。
大致說來五秒後，黃花魚出爐，被麥格間接端到了滸的取餐海上。